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湘菜加盟分享幾種冬季適合兒童吃的蔬菜

發布時間：2021-01-22    作者：    瀏覽：0

大家都知道蔬菜里面含有豐富的維生素，對于兒童來說，身體的成長發育是離不開維生素的，下面湘菜加盟分享幾種冬季適合兒童吃的蔬菜。

1、南瓜

推薦理由：南瓜的營養很豐富，它的果實里有大量糖類、維生素、蛋白質及人體需要的17種氨基酸。另外，南瓜里的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等元素含量也高。南瓜的胡蘿卜素含量是西瓜的8-20倍，還是優質的維生素A來源。

2、茼蒿

推薦理由：茼蒿的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質含量高。它的胡蘿卜素含量是黃瓜、茄子的1.5-30倍。另外茼蒿里的揮發油，可利于消食開胃，增加食欲。其豐富的粗纖維還有助于腸道的蠕動，促進排便。

3、生菜

推薦理由：生菜里的膳食纖維、維生素B1、B2、B6、維生素C、維生素E以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂、銅、鐵、鋅含量都很多。

4、胡蘿卜

推薦理由：胡蘿卜不但營養價值高，還有豐富的胡蘿卜素，可以提高孩子的免疫呼，還能防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進孩子生長發育，另外參與視網膜中感光物質的形成，具有明目的作用。

5、豌豆

推薦理由：豌豆的蛋白質占23%25%、糖類占57%-60%、粗纖維占45%，另外還有大量礦物質、維生素以及微量元素。另外豌豆里的銅元素有利于增進孩子的造血機能，幫助骨骼與大腦發育；鉻有利于糖與脂肪的代謝，可以維持胰島素的功能。另外豌豆里的膽堿、蛋氨酸還有助于防止動脈硬化。

6、土豆

推薦理由：每100g土豆蛋白質占2-2.5克，它的蛋白質質量接近動物性蛋白，不但可以潤腸還能幫助膽固醇代謝。此外，土豆含有人體必需的8種氨基酸，它的維生素C、鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。