新聞中心

湘菜加盟店在開店籌備階段都要準備什么

發布時間：2021-01-12    作者：    瀏覽：2

近幾年，隨著越來越多的年輕人踏入創業的行列，湘菜加盟出現了很多新手，想開好店多了解一些相關知識很重要，下面我們為大家詳細講解湘菜加盟店在開店籌備階段都要準備什么。

1、首先想清楚自己要開什么樣的店

在開始準備工作和開始經營之前，餐飲創業必須想清楚，自己要開一個什么形式的店，是開單品店還是民族特色店、風味店、快餐店、旗艦店等，想好了再開始。

2. 了解自己的資金狀況，和可投資的費用

開店準備的資金并不是交完加盟費，租好店鋪就行了，還需要有前期運作的運轉費用等。所以要計算好店鋪大概的回本周期，需要準備的各項費用等……

3. 要合法經營，辦理相關營業手續

按照國家法律規定，辦理手續以獲得合法經營許可證。

4. 確定餐飲店的規模

在正確選擇餐飲店的位置之前，經營者必須確定餐館的規模。因為只有在餐館規模確定后，才有可能去合適的地段尋找合適的房屋。

5. 選址標準

餐飲店地理位置選擇的標準就是商圈和人流量，依據自己的定位和目標人群選擇，商場就要看成熟的商圈，社區店就要找小區，快餐店依附于寫字樓附近。門店周圍環境的經濟特性直接影響餐飲店的經營，必須根據其特性做出相對應的對策。比如商業區、商務區、工業區、大學區、娛樂區或住宅等不同特性的區域，是不一樣的。

6、店鋪人員

如果你是家人一起開不招外人，你也需要確定每個崗位人員安排，和如何招待客戶，如果需要對外招聘，建議在店鋪裝修開始就可以進行人才招聘，這樣可以更快的將門店運轉起來。